固元膏的黄酒可以用白酒代替吗
不能。制作固元膏时，加入黄酒，完全去除口香糖的异味，而且酒精浓度低，糖分和氨基酸含量多，利用酒的香味，具有防腐功能，同时使口香糖容易消化吸收，提高保健的效果。因此，《本草纲目》说:驴皮煎胶食……酒服更好。
每种酒都有不同的效果，黄酒是良好的药用必需品，它是药引子，也是丸散膏丹的重要辅助材料，本草纲目说:酒精不同，只有米酒进入药用。米酒是黄酒，具有通曲脉、厚肠胃、润肤、养脾、扶肝、除风等治疗作用。
黄酒营养丰富，对人们有良好的保健作用，具有烹饪价值和药用价值，但喝黄酒时也要注意不要喝醉酒或暴饮，不要空腹喝酒，不要和碳酸类饮料一起喝如可乐、雪碧)。适量饮用，保健寿命。
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