经常熬夜的人大多选择喝咖啡提高精神。北京朝阳医院营养科宋新营养师说，熬夜本身借助自己的健康，喝咖啡、浓茶等刺激性饮料对健康没有好处。
咖啡因确实有精神效果，但这种精神效果因人而异，只能暂时饮用，大量饮用咖啡会加快代谢速度，消耗体内与神经、肌肉协调相关的维生素b组，缺乏维生素b组的人本来就容易疲劳，恶性循环因此，经常喝咖啡只会暂时欺骗身体，使身体进入恶性循环。
不得不熬夜的人，应该吃富含维生素的蔬菜，才是真正的补身。熬夜累的人最容易缺乏维生素b族。因此，情绪紧张，烦躁，容易疲劳。深绿色叶菜类(菠菜、西青花、芥末等)和豆类是b族维生素的最佳来源。除了抗疲劳外，深绿色蔬菜还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，有助于吸收紫外线，保护眼睛免受伤害。另外，红肉、牛奶、奶酪富含维生素B12，有利于提高记忆力，提高工作效率。
另外，有人认为熬夜吃甜食可以补充热量，但实际上甜食也是熬夜的禁忌。晚饭后或熬夜时，不要吃太多甜食。虽然高糖热量高，但在一定程度上令人兴奋，但它会消耗维生素b群，导致相反的效果，并且容易导致肥胖。
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