1。莲米粥:莲米膨胀后,在水中用刷子擦表皮,抽出莲心放入清水煮烂,和粳米一起煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神的功效,适用于脾虚食少、腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
2。胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
3。枣糯米粥:山药、薏仁、菱角、枣、糯米一起煮,加入适量的糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴的效果,适合病后体弱、贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
4。胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常吃核桃粥,不仅能补肾,还能预防阳萎、遗精,具有抗衰老的作用。
5。栗粥:栗肉和粳米一起煮,具有补肾强筋、健脾养胃的功能。栗子50克,米100克加水煮粥。栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,特别适合老年人腰腿痛、关节痛等。
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