3、冬瓜
冬瓜具有清热利水、降压降脂的功效,更能防止脂肪堆积。
4、泽泻
中医理论认为泽泻性寒,具有利水袪溼的功效。现代医学研究发现,泽泻可降低血清总胆固醇及三酸甘油酯含量,减缓动脉粥状硬化的形成。另外,泽泻及其制剂还用于治疗血脂异常、脂肪肝等病。
5、薏仁
薏仁可利水消肿、健脾去湿,避免脂肪持续囤积……
6、决明子
决明子具有清热平肝、降脂降压、润肠通便的功效,能降低血浆胆甾醇、三酸甘油酯的含量,并有效防治脂肪肝。
吃出好心“肝”!冬瓜薏仁瘦肉汤防脂肪堆积,料理步骤简单,且有助降压、降脂,防止脂肪堆积的“冬瓜薏仁瘦肉汤”中医食补疗方,提供有脂肪肝困扰的人参考:
冬瓜薏仁瘦肉汤
食材:
冬瓜300公克、瘦肉100公克、薏仁20公克、盐5公克、姜10公克。
作法:
1、瘦肉洗净,切块;冬瓜去皮,洗净切块;薏仁洗净,浸泡;姜洗净,切片。
2、瘦肉入水烫去沫后捞出备用;将冬瓜、瘦肉、薏仁放入燉锅中,置大火上,煮沸后改小火燉1.8小时。
3、即可熄火,加入盐巴调味、食用。
功效:
冬瓜具有清热利水、降压降脂的功效;薏仁可利水消肿、健脾去溼。二者都可防止脂肪堆积,适宜脂肪肝患者食用
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