比起三文鱼肉,三文鱼头的价钱要便宜不少,但不代表便宜没好货。鱼头肉质嫩滑,而且有着许多软骨,口感爽脆,十分过瘾。三文鱼头有不少料理方法,在日式餐厅,吃得最多的是香煎三文鱼头,外香里嫩,很受欢迎。下面就介绍几道可以在家烹制的三文鱼头美食:
三文鱼头豆腐汤
材料:三文鱼头、豆腐、香菜、葱、姜。
做法:三文鱼头除去鱼鳃,洗净,切块;豆腐洗净切块;香菜和葱洗净,香菜切段,葱切粒;将三文鱼放入汤里,待滚后下豆腐,煮30分钟,撒入香菜和葱花,关火,下盐调味即可。
洋葱煎焗三文鱼头
材料:三文鱼头;洋葱1个(切丝);红萝卜1个(切丝)蒜片、姜片、葱段适量。
做法:三文鱼头洗干净后,沥干水分;用少许盐、黑椒粉、半汤匙的柠檬汁腌一下(约10分钟)备用;煎之前将鱼头两面扑少许生粉;2汤匙生抽、2茶匙糖、约1汤匙水搅拌均匀备用;放油入不粘锅,将鱼头两面煎至金黄;放入蒜片、姜片,加入洋葱丝、红萝卜丝翻炒,洒少许白酒,加入芡汁炒匀,盖上锅盖煮至收汁,放入葱段即可。
盐烤三文鱼头
材料:三文鱼头、粗盐粒、黑胡椒碎适量。
做法:把三文鱼头洗净,开边,用厨房纸吸去水分,抹上少许白酒(料酒)或挤上少许柠檬汁以去除腥味;均匀地撒上盐粒和黑胡椒碎,腌制片刻;烤箱用高火(200度以上)预热5分钟;将鱼头鱼皮向上(三文鱼皮较厚,所以鱼皮向上可以保证烤熟但是不糊)放在烤盘上烤20分钟,然后取出来喷洒一点白酒再放回去烤10分钟,取出装盘,撒上薄荷叶碎便可。
靓汤心水
将芹菜、洋葱和鱼头一起腌,能很好地去除鱼头的腥气。
结语:以上就是小编今天精心为大家整理的关于吃什么食物丰胸以及木瓜怎么吃最丰胸的文章,相信大家看了之后一定大有收获。如果你想要了解更多健康资讯就请继续关注我们吧。
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