补肾美味六道老婆必会
1、枸杞猪肾粥
猪肾剖洗干净,粳米、枸杞等一块放入锅中,放入适量的清水同煮成粥,放入些许调味料进行调味既可以食用。其味道非常鲜美,配上枸杞有大补功效。
2、海蛎香干炒韭菜
牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶,洗净后再切成段;香干洗净,切成小条。锅中加水烧开,下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。原锅加油烧热,下入牡蛎肉炒至水分干后,再加入香干和韭菜,同翻炒至熟,加盐调味即可。
3、韭菜拌虾仁
将韭菜洗净切段,虾取虾仁备用,蒜剁成蓉。锅中加水烧沸,将韭菜段和虾仁分别炒熟后捞出。将韭菜段和虾仁一起装入碗内,放入调味料拌匀即可。
4、白菜炒猪肝
猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净,切成薄片,倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。锅中入油烧热,倒入猪肝片,大火翻炒到猪肝由软转硬成型后,盛盘备用。锅入油炒大白菜至7-8分熟,放盐、生抽,倒入猪肝片翻炒半分钟左右,撒入少许鸡精炒匀出锅。
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